朝は植え込みに水撒きしつつ、焙煎機の余熱を待って、新豆のテスト焙煎をしていました。Colombia asoguard組合(ウイラ県サンアグス... | unit COFFEE STAND

朝は植え込みに水撒きしつつ、焙煎機の余熱を待って、新豆のテスト焙煎をしていました。

Colombia asoguard組合(ウイラ県サンアグスティン) sweet & flowers
フーリーウォッシュド
イエローブルボン　カトゥーラ

コロンビアの豆ですが、火力強めで短時間。中煎りミディアムより。少し浅めに火入れしてみました。

3バッチほどで時間切れ。さて、どんな仕上がりになるのか、数日後が楽しみです。

香りと甘味がうまく出て、おいしく仕上がると良いです。

#福島市カフェ #福島市森合 #unit_coffee_stand