〜希少部位ですよ〜

十八代目　鶏や清兵衛

パセオ通り沿いにある落ち着いた佇まいのお店です

福島・東北の銘酒を取り揃えました

こんにちは！清兵衛です(^^)

『ふりそで（肩肉）串』

始めました！

手羽元とむね肉の間にある一羽から

４０〜６０g程度しか取れない大変希少な部位です。

手羽より脂は少ないですが肉汁たっぷりで上品な味わいが魅力です。

塩焼きがオススメですよ^o^

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