สวัสดีค่ะทุกคน🇹🇭🙏มีใครรู้จักข้าวซอยกันบ้างคะยกมือขึ้น🙋🏻‍♀️ วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูข้าวซอยกันนะคะ ข้าวซอย เป็นอาหารพื้นเมืองของทางภาคเหนือ เดิมมีชื่อว่า ก๋วยเตี๋ยวฮ่อ ค่ะ ข้าวซอยเป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากชาวจีนยูนนานหรือฮ่อ มีลักษณะคล้ายเส้นบะหมี่ ในน้ำซุปที่ใส่เครื่องแกง รสจัดจ้าน มีเครื่องเคียง ได้แก่ ผักกาดดอง หอมหัวแดง ยำกะหล่ำปลีและมีเครื่องปรุงรส เช่น พริกผัดน้ำมัน น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ในตำรับดั้งเดิมเนื้อที่ใช้เป็นเนื้อไก่ค่ะ