本日より鹿肉のユッケ販売スタート致します🦌

ジビエの生食は、肝炎等になる確率が高い為、食肉法にて禁止されております。

来店される多くのお客様が、芸能人の東出昌幸さんのYouTubeの影響を得た方々が多いのですが、東出さんのYouTubeは、猟師さんだけの特権を利用した投稿ばかりであって、一般的には認められません。

鹿肉の生食は美味しいのは、事実です。
私も大好きです😍

しかし、安心安全のためにきちんと調理致します。

低温61度にて30分加熱にて、生鹿に近いお肉を提供可能となります😁

なので、食べたい方は、1時間前にご連絡下さい🙇

ジビエ肉は、全て鮮度との戦いです。

新しいお肉の感動をご堪能ください🍖