🐾《影の人気者・ハクビシン、約3ヶ月ぶりに入荷しました》
＼猪鹿鳥ならではの“希少ジビエ”をご紹介／

普段なかなかお目にかかれない、希少ジビエが猪鹿鳥に届きました。
写真のお肉は、約3ヶ月ぶりに入荷したハクビシンです。

🦝ハクビシンってどんなお肉？
・木の実や果実を中心に食べて暮らしているため、獣臭がほとんどありません。
・驚くほど食べやすい味わいが特徴です。
・5kg前後の個体でも、実際に食べられるお肉は約3kgほどという、とても貴重なお肉。
・今回も、到着したランチのお客様で「もも肉」が一つ完売するなど、密かな人気者になっています。
※ご提供できる量に限りがあります。気になる方はお早めにスタッフまでお声がけください。

🔥猪鹿鳥ならではの希少ジビエ
猪鹿鳥では、熊・鹿・イノシシはもちろん、ハクビシンのような希少なお肉も、衛生的な環境で処理されたものだけを厳選してご用意しています。

脂ののり方、香り、噛みしめた時の旨みなど、同じジビエでも一つひとつ個性はさまざま。
「今日はどんな味わいかな？」と確かめながら、焼肉やお料理でゆっくりお楽しみいただければうれしいです。

🤎「こんなお肉まで？」という驚きも
メニューに載っていないお肉も含めて、「え？こんなお肉も食べられるの？」と驚いていただけるようなジビエもご用意しています。
普段なかなか食べる機会のない珍しい美味しさをきっかけに、ジビエの奥深さや楽しさを感じていただけましたら幸いです。

その日のおすすめや希少部位については、お気軽にスタッフまでお尋ねください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

【一般社団法人 みらいの光】
⭐️猪鹿鳥
住所：福島市松川町金沢字船場3-27
07021861122
営業時間：昼11時〜14時　夜17時〜22時
定休日：なし
支払方法：現金のみ

笑顔あふれる社会を目指して、障がい児・闘病児親子への支援活動を行っています。有償ボランティアを通して、親御様の収入確保と、親子で過ごせる居場所づくりに取り組んでいます。

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