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「空が青いのは海が青いからだ」父親がそう云っていたのが思い出されました。
吉田篤弘　青いインクの話のつづき

本日は一日中灰色の空。昼前頃からはすっかり雨模様で。風まで強めに。きっと海もずっと灰色だったのでしょう。

そんな足元の悪い中でも、いつも通りにお客様にお越しいただけて、なんとも嬉しい限りです。というか正直なところ驚きました（笑）

ひとりでやっていますし、小さい店ですので、席数も限られ、お席に案内するまでお待ちいただいてしまったり、当たり前ですが、コーヒーも一杯ずつ丁寧に淹れておりますので…。

そういう事もひっくるめてご理解いただけるのは、本当にありがたいことです。

当店のコーヒーは、特に安くはないです。ただ、銘柄的には少しばかり安いとも言える金額だとは思っていますが…。

お金の価値感、考え方はそれぞれです。

一杯750円。

100g1,600円。

1,000円稼ぐのは大変です。大変な思いで稼いだお金を一杯のコーヒーや100gの豆に使う。

必要なものだけに限定していく節約思考の方から、時にはご褒美として高級なものにお金を使う嗜好の方まで。

どちらが正しいということはありません。ただうちのコーヒーは高級では無いですが、節約と考えると高い。

金額に見合った、できればそれ以上の空間や味わい、香りを皆さまに届けたいという思いがあります。

今日はちょっと金額についてお客様を通して考えてしまいました。出来ればぜひ一度、飲んでいただきたいですし、豆もお試しいただきたいとは思います。

明日はお休みです。

そして明後日の月曜日は森合小学校の街探検で2年生の子達が見学に来ますので、たぶん午後からとなります。

ご承知おきください。

#unit_coffee_stand