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さっさと終わらせたいものだ。毎度のことながら思う。やるべきことはやるが、余計なことはやらない。仕事だからだ。
伊坂幸太郎　死神の精度

仕事なんですけどね、やるべきこと置いておいて、余計なことやってること多いです。

今日の夜のうちに仕込んでおけば明日の朝は楽なのに、在庫管理しっかりして焙煎カレンダーに沿って焼けば楽なのに…。

分かってはいるのです。そもそもなんか障害されてるのですかね。

焙煎のために生豆を焙煎機の前に置いたら、棚のクッキー減ってるなぁって気になって、そちらに向かう途中にカウンター汚れてるから拭かなければと思い至りカウンターの外に出て、気がついたら店外で水撒きしてるとか。

そういうことあるのです。それで水撒いてて、なんか忘れてる気がするなどと考えて、「あれ、今日の朝は焙煎出来ないじゃん時間ないわ」って…アホ過ぎます。

誰かが管理してくれると良いのですが、そんなしっかり者は周りにはいない気がします。

そんな感じでも回っているのだから、問題ないでしょうという事です…。死神みたいに人の生き死にに関わるわけでは無いですから。

コーヒーはちゃんとしてると思います。ポルタフィルターに挽いていない豆を入れて？？？とかやって無いですから、一度しか。

夏っぽいもの食べたいと思いゴーヤチャンプルー。なんと塩、胡椒がなく麺つゆで味付けです。麺つゆ味でした。それ以外に味はしませんでしたよ。

スイカのジュースは飲んだのですが、塩胡椒は買い忘れ…。脳の老化の問題ですか？

明日は10時から18時まで。お待ちしております。

#unit_coffee_stand