生豆の保管。30キロの麻袋から、小分けに詰め替えていたりもします。
SCSの利用者さんにお手伝いしてもらいます。ひとりでは出来ません。後から窒素ガス封入。
できるだけ良い状態で保存したいと。これが良いのかどうかは分かりませんが、開け閉めする頻度が減るので良いのかなと。
@furusibi_candle さんのキャンドル灯してお待ちしていたら、なんという事か、珍しく男性ばかりというなんともおもしろき時間も含め、感じよく夜営業出来ました。
明日はお休みをいただきます。土曜日は13時から18時まで。
フォラム市場 @forum_ichiba にも朝から出店していますので、そちらもよろしくお願いします。
#unit_coffee_stand