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本日はお休み。

明日に備えて諸々の調整。イベント時はSwitchを使うことが多いです。SwitchをNeoに付け替えです。

透過と浸漬の両方で抽出。いつものorigamiでの抽出より、少し甘みを意識してのレシピです。

明日のSFCT @s.f.coffee.time では3種。

雲南のDehong、コロンビアのHenry Muños、タンザニアのAcacia Hillsです。

明日は県南の中島村にて、お待ちしてます。

#unit_coffee_stand