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本日もありがとうございました。午前中の寂しさは相変わらずですが。

うちだけなのかそうじゃないのか分かりませんが、ここのところ結構緩やか。要するに暇。

まぁ、そんなもんだったかもしれないなぁとか思いつつ、少し寂しい感じも。

いくつかのお店は、なんだか大盛況みたいな感じをストーリーで醸していたり。スゴイですね。

うちは浅煎りが主のお店です。深煎りもあります。その豆が持つ個性をうまく表現できると良いなと思っております。

焙煎度合いは僕の中でいいなと思ったところまで。だから浅い深いは結果としてです。そして結果として浅煎りが主です。

ここの所なぜか、このお店は浅煎りありますか？すっきりした香りがいいコーヒーがいいのですけどと聞かれるのです。

今ご覧のメニューのページは全て浅煎りですよ〜と、お好みの感じでお選び出来ますよ〜と答えると、‼︎って顔されます。

まだまだですね。もっと知ってもらう所からですね。基本的に浅煎りのお店です。

大盛況なんてまだ先ですねぇ。

頑張ります、できる範囲で。

明日はまた10時から。18時までですが、開いていたら開いています笑

本日も20時過ぎまででした（笑）

お待ちしてます。

#unit_coffee_stand