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歴史に名を残したカフェは、ブラックボックスのようにそこに入った人を変える力を持っていた…
そうしたカフェには独特の磁力があり、自分の想像をはるかに超えた人々との出会いや刺澈に満ちていた。
飯田美樹　「カフェから時代は作られる」

天才的な作品や思想は絶え間ない葛藤や試行錯誤の後にようやく生まれるもので、決して当然のように生まれた物ではありません。

場や出会いが天才を天才たらしめた。それは時にカフェという場がその役割を果たしていたようです。

特にそんな刺激に満ちた場となりたいわけではありませんし、ここでいうカフェはフランスのカフェ。だいぶ様相は違います。

でも何かが生まれたら面白いですね。

いずれにせよ、僕はコーヒーをお出しするだけですので。

明日もコーヒーをお出しします。10時から18時まで。

お待ちしてます。

#unit_coffee_stand