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明日から9月。

ここ数日は、寒いくらいの日が続いています。

「梨と葡萄が出て、
青い林檎もみえ、
秋が来る。」
片山廣子『季節の変るごとに』

今日はかなりゆったりとした一日でした。

そんな日にお越しいただいたお客さんから、それぞれ梨やら葡萄やらをいただいて。

果物を手にして、あらためて秋を身近に。

「秋が来ると、いろいろのものに味が出て来る。果物では、無花果、梨、葡萄…。」
薄田泣菫『独楽園』「物の味」

果実ももちろんですが、コーヒーも、冷たいものでさっぱりと過ごす季節から、温かくほっと一息、ゆるりと過ごす季節へ。

コーヒーは、温度によって味わいも香りも変わります。

はっとするような香りが広がって、
すっきりとした味わいの中に余韻を残す。

そんなコーヒーをお出ししているつもりです。

コーヒーも、秋が来ると味が出てくるもの。

近いうち、新しい銘柄もいくつか。
焙煎も少しずつ秋冬へ。

明日も10時から、お待ちしています。

9月の予定は、なるべく早くお出しします。
こちらも少しお待ちください。