100年先の焼肉知ってる？

焼肉 佰式
@yakiniku_hyakushiki

こちらでは、100年先の焼肉を楽しめることをコンセプトに
厳選食材とオリジナリティ溢れるメニューを揃えていらっしゃいます🍖

今回のラインナップは↓
・佰式サラダ
・辛ネギタン塩
・黒毛和牛ハラミ
・上ミノ（青唐辛子）
・センマイ刺し

・佰式サラダ
福島の飯坂町の農園、伊桃園さんのフルーツを使ったサラダ！
今回はオレンジのドレッシングでした🍊
しゃきしゃきの彩り豊かなサラダに甘酸っぱくもクリーミーなドレッシングが相性抜群！
ナッツもあろ、食感のアクセントも癖になります！

・辛ネギタン塩
お店自慢のメニューだそう！
まずなんといってもネギだらけのビジュアルにびっくり！
しかもラー油で赤い☀️
このネギたちをトングでよけると…出てきたのが、やわらか～い牛タン！
この牛タンをまず焼いて…最後に辛ネギをトッピングしていただきます。
牛タンのくちどけとともに、ピリッと辛いしゃきしゃきのネギが口の中でお祭り騒ぎ！🫨
この感覚は初体験でぜひ食べてくみてほしい！

・黒毛和牛ハラミ
そして…霜降りがきれいな牛ハラミ！
サシがしっかり入っていて、焼いた際にも火の通りがとても早い！
舌の上に広がる肉の甘味も堪能できます👍

・上ミノ（青唐辛子）
牛の胃袋、ミノ…。
食わず嫌いでしたが今回食べてみることに！
ですが…これは早く食べておきたかった！
弾力が適度で、どこかシャキシャキ感も楽しめ、歯ごたえが癖になりそう。
青唐辛子でぴりっと辛いアクセントも〇

・センマイ刺し
ＳＮＳで気になってたセンマイ刺し。
こちらでは、ほんのり甘辛いコチュジャンを付けていただきます🔥
弾力が適度で、ほどよく嚙み切れる！
付けダレとの相性も抜群でした～

備え付けのタレは、レモン汁と、おろし玉ねぎの甘味を活かされたタレ。
どこか近未来の荘厳な日本豪邸を感じさせる厳かな店内。
初体験なものばかりでした。ぜひ一度足を運んでみてください。

お店情報
🏠福島市置賜町6-17
🎌月曜
⏰17:00~23:00
☎️ 050-5494-5837
💰各種キャッシュレス決済OK
喫煙OK
※全席個室、36席
※お店情報の詳細、メニュー、金額は変更になっている可能性がございます。
　
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福島での食事で迷ったら見てね！🔻
@kbrayn_gourmet
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