常識変える！ジンギスカン

福ゑもん
@fukuemon2026

5月にオープンされた、
羊肉専門店の隠れ家焼肉店
「福ゑもん」さん🐏

こちらでは、国内流通では1割ほどの
国産の羊を使用されています！
北海道から仕入れられた希少なお肉で
さっぱりとした脂身にくさみのない柔らかい肉質が
ジンギスカンの概念を変えてしまいます。

今回のラインナップは↓
・お通し：野菜（紫玉ねぎ、アスパラガス、じゃがいも、ナス、ズッキーニ）
・北海道 純国産 塩ジンギスカン盛り
・飲めるジンギスカン
・カンジャンセウ
・キムチ盛り合わせ
・北海道ミルクアイス

まずマストで頼んでいただきたいのが、
塩ジンギスカン盛り！
肩ロース、背ロース、もも、の3種類あるのですが、
どれも柔らかくて、羊とは思えません…🥹
薬味も数種類から注文することもできますし、
卓上の塩や七味を掛けるのも刺激があってオススメです！

飲めるジンギスカンはなんと、
タレで漬け込まれたお肉を焼いて、
卵黄と御飯でいただきます！
卵が肉のジューシーさに絡んでたまりません…。

そしてずっと食べたかったカンジャンセウも、
こちらで食べられるとは思わず感動…🦐

〆のミルクアイスは、牛乳の旨味をぎゅっと閉じ込め、
かつさっぱりしていて〆にぴったりです！
チョコで羊が模されてるのもかわいい！

空いているときはお店の方にアテンドしていただけるので、
特別な日や接待におすすめです♪

カウンター2名3席、テーブル3～6名1席のみなので予約は必須です！
※小学生以下の方はご来店ができかねます🙇‍♀️

ランチもスタート！
・特上ジンギスカンランチ
・羊のプルコギランチ（各2,500円）
ランチの予約はメニューを決めた上で予約お願いします。
⚠️2名様の場合１つの鉄板を使うので、ジンギスカンとプルコギという�