炭火のこだわり〜その①〜遠赤外線が豊富炭の方がガスよりも2倍以上、遠赤外線の量が多いとされています。ガスで焼くよりも高温で...（2024.09.05）

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炭火のこだわり
〜その①〜
遠赤外線が豊富
炭の方がガスよりも2倍以上、遠赤外線の量が多いとされています。
ガスで焼くよりも高温で早く焼ける上に、遠赤外線の効果で中までしっかり火を通すことができます。

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