福島市の鉄板焼き&お好み焼きのお店 神戸のあかり 異人館 | 福島市のタウンナビ|ぐるっと福島|福島市・二本松市・伊達市の求人・ランチ・観光情報

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福島市の鉄板焼き&お好み焼きのお店 神戸のあかり 異人館

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2014.01.18

牛すじ

朝のNHKの連ドラ  ごちそうさん

大阪が舞台のお話ですね。福島人の私には最初牛すじなるものよくわからなかったのですが
これはこれはよくおダシが出て美味しいものなのです。
関西の方は”関東だき”(おでんのこと)やカレーにも牛すじをいれます。

美味しいおだしがでるのとコラーゲンたっぷりで美肌効果間違いなしです。

異人館ではこんにゃくとことこと炊いた”ぼっかけ”を作っていろいろなお料理にしています。
お好み焼きやどんぶり・お茶漬けも絶品です。一度ご賞味くださいませ。

二月11日は営業します。今月のステーキせっとの日は25・26日になっております。


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