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福島市新町にオープン！㊗️🎉

福島市新町に11月15日オープンした
南・北インド料理「サガル・ラトナ」をご紹介します！

＼南インドをメインに多彩な本格インド料理を楽しめる店／

14歳で料理の世界に飛び込み、名店で修業も積んだオーナーシェフ。
「美味しく質のよいもの」にこだわるシェフ味をたのしめます！

●メニューの一部をご紹介●

～お食事～
・オススメ☆米粉&豆粉を使った、お食事系クレープのような「ドサ」
・インド米（バスマティ）を蒸して作る混ぜご飯 「ビリヤニ」
・南インド料理を堪能できる「サウスインドミールス」
・「バターチキンカレー」
・「マトンカレー」
・南インドの家庭料理「フィッシュモリー」
・窯焼き料理の盛り合わせ
・豆粉を使った甘くないドーナツ 「ワダ 」、蒸しパンのような「イドゥリ」はココナッツやトマトを使ったチャツネ（ソース）を付けて♪

～ドリンク～
・インドのビールやワイン、ラム
・チャイ
・ラッシーの種類も豊富で、マンゴー、ココナッツ、ブルーべりー、ソルティ（ソルティラッシーは、塩、クミン、パクチーほんの少し、などが入った少しスパイシーなラッシーだそう！）

～デザート～
・チーズの⽢いお菓⼦「ラスグッラ」
・お⽶のデザート「ケサリバス」

などなど…
普段出会えないメニューもたくさん！
マサラドサ、おいしかったですよ～💓

素材にこだわるシェフは、スパイスはもちろん、ココナッツもまるごと仕入れて調理していました。

ランチもディナーも楽しめるので、お一人でも、お友達と一緒にでも。みんなでわいわいお食事会、仕事帰りに一杯飲みながら料理を楽しむ、というのもいいですね。

ぜひ、こだわりのインド料理やデザート、ドリンクを楽しんでみてくださいね！😊

【店舗情報】
南・北インド料理
Sagaar Ratna サガル・ラトナ
@sagaruratona_fukushima
〒960-8036
福島県福島市新町3-20 第八寿ビル1階
TEL：024-502-4137

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