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2019.02.12

一足早く春をお届けします。

いつも めんや薫寿をご利用いただき誠にありがとうございます。


寒い新潟の紹介の次は一足先に春の訪れを感じていただけたらと思います。


めんや薫寿（ことぶき） | 公式HP・福島市・魚介系・らーめん・あご出汁・鯛・つけめん・求人

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伊豆市の土肥桜です。こちらの桜は
日本一早咲きの桜で１月の上旬から開花を始めます。
週末は桜祭りだそうです。



なぜ、伊豆にやってきたのかはこちらの名物の食材を探しに来たんです！


先日、「TVチャンピオン極」を見たのですが、その中で東京  錦糸町の真鯛らーめん
麺魚のオーナー橋本さんがキンキのラーメンを作って見事、優勝しました。



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それで、キンキもいいけど金目鯛もいいんじゃないか？  ッと思いまして...
それとシラスとナッツで煮干系ラーメンが出来ないか？イメージを持っていまして
それで、両方あるのが伊豆なんです！


なんとか業者さんを探して取り寄せ先を確保しました。


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せっかく来たので...
ちょっと足を延ばして西伊豆、堂ヶ島まで。



もうひとつ興味がある食材があるのですが
それを販売してる施設は、次回ご紹介します。

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