二本松・人気酒造が新酒「桜福姫」新品種米・NOKO１号で醸造 | 道の駅 ふくしま東和｜二本松市・観光・地元野菜・特産品

ラベルは日展の高木聖雨（せいう）理事による書をあしらう。


二本松市東和で栽培された米の新品種「NOKO（のこ）１号」で造られた新酒「桜福姫（さくらふくひめ）の発表会が７月２４日「道の駅ふくしま東和」で行われた。

開発に携わった人気酒造株式会社・遊佐勇人社長は「新品種で新酒を開発醸造できるのは大変な喜び。この品種は給水が速くっ酒米として向いていた。今後も酒造していけたら」と笑顔を見せた。

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