福島市のイタリアン「福島ワイン酒場S2021」では求人を募集しております

#テーマS ：Vol.160
『素晴らしき日』

福島ワイン酒場の代表鈴木が独立後、

「是非一度お会いしたい！」と、

心から願っていた“１番”の方が

思いがけず！唐突に！！！
当店にお越しくださいました‼️

その方は
✨✨㈱ビアスタイル21 代表 別所様✨✨

当店の看板メニューの一つである
”飲食店限定プレミアムビール”
〖ガージェリー〗の
創設者・創始者の方です‼️

本当に心からの念願だったので、別所様とお話出来たのは夢の様な時間でした😆✨✨
※別所様へ→気持ちが溢れ過ぎて一方的に語ってしまって申し訳ありませんでした💦

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⁡以下鈴木の思い出話です😅⬇
※今から約20年前、
東京のイタリアンレストランに務めていた当時25歳頃の私は、研鑽のためにと中目黒のお店へランチに伺った時にこのビールに出会いました。

〖リュトン〗と名付けられた個性的なグラスに注がれた香り豊かなビール”ガージェリー・エステラ“。
飲んだ瞬間、私の心に強烈な楔が打たれたのを今でも覚えています。
「いつか独立してこのビールを提供したい！」

そして時が経った2021年。
念願の独立時に、このビールを含めて計４種提供出来ることになりました😊

この素晴らしいビールと〖リュトン〗というグラスのビジュアルと持ち心地、是非とも体験して頂けたならと思います🍻⁡
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#2024年11月7日