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2023.10.10

丸氷溶けにくく、ロックで飲んだ際にお酒の変化を少しずつ感じながら嗜める氷仕込みの際は貫目の氷を適当な大きさに切り出し、ひ...

丸氷

溶けにくく、ロックで飲んだ際にお酒の変化を少しずつ感じながら嗜める氷

仕込みの際は貫目の氷を適当な大きさに切り出し、ひたすら包丁で角を取っていく作業

仕上げに清潔な布巾でツルツルに磨いて完成です




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