Producer :Tamiru Tadesse
Origin : Ethiopia
Region : Sidama Bensa Alo village
Farm : Alo Coffee
Process : Double Anaerobic Honey
Variety : 74165
Elevation : 2380m-2480m
Note:
エチオピア・シダマ地域の高地にあるアロ村に拠点を構えるAlo Coffeeは、2021年に行われたコーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンス（COE）で、優勝と5位同時入賞。エチオピアトップクラスのコーヒー生産者Tamil氏。
チェリー状態のまま3日間発酵させ、その後パルピングを行い再びタンクで48時間の発酵を行います。


Orange blossom、Violet flower、Apricot、Blueberry, Raisin, complexity and long after taste.