Colombia Henry Muñoz PinkBourbon Washed

Producer : Henry Muños
Farm : Las Naranjos
Region : Recinas , Sun Agustin , Huila
Elevation : 1840m
Variety : Pink Bourbon
Process : Washed

Notes:
とても華やかでフローラル。果実感あふれるコーヒーです。蜂蜜のような甘さと明るい酸はシンプルに「美味しい」と思わせてくれます。余韻に何処かジンジャーブレッドのようなスパイシーさも持ち合わせた複雑さもあります。生産者の手間を惜しまない工程が、この一杯の甘さと透明感を生み出しています。
Nectarine , Grapefruit , purple-flower , Gingerbread