2024年は大変お世話になりました。2025年1月の予定です。

新年最初の営業は
1/3 (金) 10-18時です。

通常営業
月-金　10時-18時(夜カフェ日除く)
土曜営業
11-16 時 (4、11、18、25) arica
夜営業
15時-21時　(9、16、30(木)、22(水)
定休日
日曜及び焙煎日(主に夜カフェの翌日)

カレンダーは後ほどあげます。日程変更等がある場合インスタなどでお知らせいたします。

コーヒーの価格は上がってしまっていますが、さらに感じの良い豆を仕入れてご提供いたします。

クリーンで香り豊かな、個性的で、それでいて飲みやすい焙煎を心がけていきます。スペシャルティコーヒーが皆様の日常に寄り添って楽しめるような味わいをご提供できれば幸い。

新年の出来るだけ早い時期に、店内の雰囲気などをさらに良いものに変えていく計画です。今よりちょっとだけ、お客様と近い位置から、緩やかな時間をお届けしたいと考えます。

基本的にはワンオペが多いのは変わらないのですが、時々僕以外の人もカウンターに入る事が、少し増えるかもしれません。

コーヒー豆の販売にも今よりも力を入れていきたいと考えています。仕組みなどはまた後日。

@tsumugi_gohann さんとのコラボ「arica」も店内の改装以降から、より感じの良い方向へ少し変えていきたいと考えて、紬さんと検討します。

今の感じよりも、少しだけメニューも変えていくつもりです。トーストやスコーン、ちょっとした軽食などを、良き人達とのコラボなどで提供できればと思っています。

他にもやってみたいことはありますし、常に変わり続けて行くかと思います。変わらない本流がありつつも、その流れによって変わっていく部分も常に。流動する事で良き方向に進めればいいなと思っています。

とは言え出来ることは限られてきます。無理なく、厳選して取り組んで行こうと思っております。

色々と考えていることはありますが、皆様からの来変わらぬご愛顧を賜りますよう、来年もよろしくお願いいたします。

良いお年をお迎えください。

#unit_coffee_stand