2025.02.02

.本日はお休み。少しの仕込みだったり、新豆のテスト焙煎だったり、掃除だったり。お客様が居ない店舗、この建物に僕しか居ない...

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本日はお休み。

少しの仕込みだったり、新豆のテスト焙煎だったり、掃除だったり。

お客様が居ない店舗、この建物に僕しか居ない時間。

終業後の夜が多いのですが、ふと訪れる静かな時間に、時には本を読んだり、ぼんやりとこの先を考えたりします。

特別ではないけれど、丁度良い心地よさ。仕事や生活の間の余白を過ごします。

出来れば、皆さんにも、そんな時間をunitで過ごしていただきたいと思っています。

0-1、ONとOFF、白か黒か…そういうはっきりとしたものから離れた、緩やかな時間を。

そうあるべき、こうしなければならない…がんじがらめになってしまった思考を、ちょっと緩めて、しなやかに、余白を大切に。

明日は10時から、いつも通りに、店内暖かくしてお待ちしております。



#unit_coffee_stand

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