オープン当初からそうでした。ただ、1年ちょっとしか経っていないのですが、最初の頃とは大違いです。
以前の月曜日は、スローと言うよりストップ状態が長く続く感じでした。今はそんなことはなく、朝イチを除けば、店内に誰かはいらっしゃいます。
ありがたいことです。たったの一年やそこらで、1日にお会いできるお客様の数がまるで変わりました。
お陰様で本を読んでいたり、スマホいじっていたりする時間もあまりなく、楽しく過ごせています。
出来れば、もっとお客様に喜んでもらえるように工夫したいなぁと思っています。まぁ、思っているだけですけど。
夜、少しお店で話していたのですけど、僕はあまり尊敬されない(笑)他のお店の店主やバリスタさんはカッコいいのになぜ僕はそれっぽく見えないのか…。
髪の色が悪いとか、喋ることが軽いとか、お客様の顔を覚えないくらい忘れっぽいからとか、適当すぎるとか、声低くしろとか、言いたい放題言われましたが、まぁ、それでもいいかな。
他のお店にはない雰囲気出せていればそれで良いと言うことにして、それを皆さんには楽しんでいただけたら幸い。
僕はコーヒー屋ですけど、そもそもバリスタではないので(笑)カッコ良くはないですね。そもそも人見知りなのです、本当に。
ちなみにバリスタって…
明日も10時から18時まで。小さなお店で、ゆるりとお待ちしております。ちょっとお天気悪そうですが、暖かくしております。
#unit_coffee_stand