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君が感じているのは自由なんかじゃない。頭で自由だとそう思っているだけ。
Wilderness:The Lost Writings of Jim Morrison

よくわからないですが、自由であったことなど一度もないのかもしれません。

自由とは何かがよくわからないので。

常識がないとか言われたりしますが、全然ではないですけど、よく分からない時もあります。

常識とは何かがよくわからないので。

若者の行動がよくわからないのと同じくらい、年上の方の行動もよくわからないです。

どちらでもないので。

コーヒーの味と香りに、あまりに複雑なことを言われるとよくわからないです。

僕の感覚でしかないので。

でもそれを伝えるお仕事。

「コーヒーの覚醒とアンバーの深みが与える限界を超える力。完璧を求める者だけに訪れる魔法。注　この香りは非常に中毒性があります。」
トップ｜コーヒー
WORKAHOLIC Fugazzi(香水)

香水ではないけれど、コーヒーの香りは危険かもしれません。

焙煎中から、グラインダーで挽いた瞬間、飲み終わるまで、もしくはその後の余韻まで、うつり変わる香りは常に自由に解釈出来るので。

頭でそう感じているだけなんですが。僕の中の自由がある気がしています。それをちょっと文字でお知らせしたいと思って最近色々書いてます。

勘違いかもしれませんが…。

土曜日はありがとうございました。

明日はお休みです。雪になるのでしょうか？月曜日は10時から。お待ちしております。

#unit_coffee_stand