今ではいつの頃ころだったか覚えてはいませんが秋だったのでしょう。葡萄の実が熟していたのですから。
有島武郎　一房の葡萄

ぶどうです。見た目あれですが、ぶどうをシードルで煮ております。

ぶどうは紅環(べにたまき)という品種です。独特の香りと強い甘味、果汁の多さが特徴。

想定の数倍の甘さゆえ、一度目の試作はかなり甘いことに。明日のお試しです。

ぶどうのヨーグルトムースでお出ししようかと思っております。

これが終わったらりんごの登場。こちらは第一弾は紅玉を予定。

上手くいくかお出しできるかは…全部予定。頑張りましょう…

明日もいつもと変わらず10時から。ゆるりと始まります。いつものように本でも読んでください。

#unit_coffee_stand