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「でも、今にして思うのは、おでん屋で大正解だったってこと。他の店だったら、続かなかったと思いますよ。居酒屋とか小料理屋とか喫茶店だったら。」
おでんは、基本的には鍋料理だ。鍋に出汁を入れて具材を煮るだけで良い。その具材も、すべておでん種屋で売っている。素人が一から作らなくても、市販品だけである程度のレベルの味が出せるのだ。
山口 恵以子　婚活食堂

寒い一日…まぁ間も無く11月なのだから寒くない方が困ります。

朝から閉店時間まで、必ず店内に誰かがいてくれる状況というのは嬉しいです。

本日もマイペースに出来ました。ありがとうございました。

寒い日にはコーヒー良いです。温まりますし、香りでホッとできたりします。

ただしお腹が減っているのなら、それよりも鍋とかの方がずっと良い。

お客様からの「寒いですね」の挨拶を聞きまくっていたら、温かいおでんを食べたくなりまして、今日はおでん。

市販のものを土鍋にぶっ込むだけでそれなりの味ですから、良いものです。

おでん屋さんのおでんとは違うでしょうが、それなりに。

明日からも寒いようです。おでんは出ませんが、コーヒーはお出しできますので、よろしかったら。

10時から18時まで。お待ちしております。

#unit_coffee_stand