．

本日もありがとうございました。

先週と打って変わって緩やかなスタートでした。

待ちもなくゆったり…そうでもなかったり…。

結局お席準備できなかったお客様もいらっしゃり、とても残念です。本当に残念です。

オペレーションの限界と安定したコーヒーご提供のためにも物理的にも、席数増やすわけにいきませんので、またお時間ある時には足をお運びください。

お待ちしてます。

僕はいつもと同じですが、皐太郎氏はラテが調子良かったようです。

人間なので調子の良し悪しはあるものですが、安定は大事です。

その安定の上に、感覚的に今日は「良いな」と思えることがあります。

感じです。

そういうこともあります。

明日はお休みです。

月曜日は3月最初の営業ですが、短縮営業となります。10時から15時半となります。

よろしくお願いします。

#unit_coffee_stand