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「もし、お客が入っていなかったとする。でも、そこで一生懸命の試合をやって、それを見て”面白かった”と思ってくれて、何年か後にその土地に行ったときに、そのときのファンが友達を一人連れてきてくれれば、お客は二倍になるわけよ。気の遠くなるような草の根活動だけどさ、それが大事だと思うよ」
天龍源一郎

本日もありがとうございました。

皐太郎がたくさんコーヒーを淹れることができました。それからお客さんとも楽しそうに話しやコーヒーの説明をしていました。

本当に助かりました。何せ本日の僕は、天龍源一郎さんばりにガサガサとなにを言っているのかわからない状態の喉でしたから。

本日をもってEthiopia Tamiru Tadesse ALO Berry 74165 Natural は終売となりました。

たくさんの方に楽しんでいただけました。次年度のニュークロップを、もしも入手できたなら、またお楽しみいただきたいと思う良いコーヒーでした。

Nicaragua Lo Prometido Red Catuai Natural こちらも終売となりました。

ニカラグアに関してはLa Bendicion Pacamara Natural をご提供します。

ロ•プロメティード農園と同じ生産者ルイス・アルベルトさんのラ•ベンディシオン農園。

そこのパカマラ、ナチュラル。

ブラックベリーやブルーベリーといった弾けるような果実感、ブラッドオレンジジュースを思わせる瑞々しさがしっかりと表現された素晴らしい味わいです。

甘さにも厚みがあり、余韻にかけてローズのようなフローラルなアロマが鼻に抜け、長く楽しめます。

他にも終売間近の物がいくつか。新しくご準備できるものもいくつか。楽しんでもらえたら嬉しいです。

そして、草の根活動的ではありますが、少しずつ楽しんでいただけるお客さんが増えると嬉しいものです。

そろそろ焙煎機もお店の規模感も含め良い方向に向かっていければと思います。

#unit_coffee_stand #ニカラグアコーヒー