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2016.11.17

宴会~♪エゴマ豚のしゃぶしゃぶ!!


『ご宴会〜♪』

先週中2度のご宴会ご利用ありがとうございました〜( ´ ▽ ` )ノ
市場での仕入れ、献立の組み立て、 
やり甲斐抜群、気合充実でした!

喜んで頂けたでしょうか?(^-^)

写真は、
エゴマ豚のしゃぶしゃぶ
あん肝
土佐甘とうとカニの天ぷら
です。
お鍋は、最初は福島牛のすき焼きに、
2日目にはエゴマ豚でしゃぶしゃぶに。
あん肝はまだまだ小ぶりでしたが、中々の脂の乗りでした。
土佐甘とう、初めて使いました。
万願寺とうがらしみたいな感じです(^-^)

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