福島市のお菓子専門店清泉堂は昭和15年創業の和洋菓子店です。

おはようございます！
   
  
   
福島市南沢又(飯坂街道沿い)
   
創業８０年の老舗菓子店
   
菓匠清泉堂オーナーパティシエの斎藤です。
   
     
     
     
https://seisen-do.com/

   
  
大分暑さが厳しくなって来ましたが、土曜日日曜日は沢山のお客様にご来店頂きました。

暑い中、ありがとうございました。
  
  
  
夏のスイーツも好評ですが、今日は定番のスイーツのご紹介をしたいと思います。
  
 

  
          『フランボワーズ』(350円)
  
   

薄く焼いたアーモンドの生地に、たっぷりのラズベリーのシロップを塗り、ラズベリーのバタークリームを重ねて作った、フランス菓子の王道を行くスイーツです！
  
  
バタークリームと聞くと「エッ」と思う方もいらっしゃると思いますが、昔のバタークリームとは違い、フレッシュバターをたっぷり使い、風味も味もとても良いクリームです。
  
  
   
そして何より口溶けです。
  
  
バターは人肌にもっとも近い温度で溶けるので、口に入れると、程よいタイミングで滑らかに溶けるので、一番美味しいクリームなんです！
    
   
  
ちょっとお酒が強めなので、お子様には向きませんが、大人の味わいをお試し下さいませ🙇




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自宅にいながら贈答用のお菓子が買えるネットショップ始めました！
    
  
     
大人気の『わらじパイ』をはじめとした清泉堂オリジナルの焼菓子詰合せや、帝国ホテルのシェフパティシエとの共同開発した高級フルーツパウンドケーキ、
   
          
          『LoveFUKUSHIMA』
  
         
等がお買い求め頂けます！
  
是非ご利用下さいませ🙇

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