福島市のお菓子専門店清泉堂は昭和15年創業の和洋菓子店です。

　　
　　
おはようございます。


福島市南沢俣(飯坂街道沿い)

86年の歴史を持つ老舗菓子店。

菓匠製泉堂のオーナー、斎藤と申します。パティシエです。 彼は2023年に県の名工に選ばれました。



清泉堂東谷地にカフェをオープンしました。 火曜日と水曜日は休業です。 当店の本店は、毎月第2および第4火曜日に開店しています。



https://seisen-do.com/








　　　　　　　　　『ポティロン』

　　　　　　　　　　(税込450円)


シルバーウィークに入りましたが、天気が心配です。

秋分の日には少量の「おはぎ」も販売しています。

秋のスイーツの紹介をまたご紹介します!


「ポティロン」(税込450円)


これもハロウィンをテーマにしたデザートです!


クッキー生地の上にカボチャのコンフィチュールを塗り、スポンジをトッピングし、クリームチーズをたっぷり使った焼きチーズケーキ、カボチャとバターをたっぷり使った甘いカボチャ、さらにはクランブルクッキーまで、じっくりと焼き上げました!


焼いて切った後、紫芋モンブランクリームを絞って仕上げます😅


これは、一つのケーキに様々な要素を取り入れた傑作です。 秋の限定スイートなので、ぜひこの機会にお試しください!！m ( _ _) m



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自宅にいながらギフト菓子を買えるオンラインショップを始めました!



大人気の「わらじパイ」をはじめ、清泉堂オリジナルの焼き菓子セットと、帝国ホテルのシェフと共同開発した豪華なフルーツパウンドケーキ。


　　　　　『Love FUKUSHIMA 』


このようなアイテムを購入できます!

どうぞご自由にご利用ください🙇

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