福島市のお菓子専門店清泉堂は昭和15年創業の和洋菓子店です。

おはようございます！
   
  

   
  
福島市南沢又(飯坂街道沿い)
   
創業８０年の老舗菓子店
   
菓匠清泉堂オーナーパティシエの斎藤です。
   
     
     
     
https://seisen-do.com/

   
  

  
自宅にいながら贈答用のお菓子が買えるネットショップ始めました！
    
  
     
大人気の『わらじパイ』をはじめとした清泉堂オリ     
      
ジナルの焼菓子詰合せや、帝国ホテルのシェフパティ
         
シエとの共同開発した高級フルーツパウンドケーキ、
   
          
                       『LoveFUKUSHIMA』
  
         
等がお買い求め頂けます！
  
是非ご利用下さいませ🙇
   
   
   
アントルメで新商品の紹介です！！
  
  
  
                             『アンナトルテ』

                              (税込３２４０円)
  
   

トルテとはドイツ語でケーキの意で、アンナというのは当時カフェ・デメルのオーナーであったカール・デメル・ジュニアの義理の姉の名前から取られました。


有名な「ザッハトルテ」と双璧を成すケーキで、波状の飾りが特徴です。
   
   
オレンジのシロップをたっぷり染み込ませたスポンジに、ガナッシュをサンドして、アーモンドのチョコレートでコーティング。
   
     
   
冷蔵で販売していますが、ちょっと常温に戻して食べると、チョコレート、ガナッシュ、スポンジの一体感が感じられ、美味しく頂けます！
   
   
  
私も大好きケーキの１つです(^_^)v