おはようございます!
福島市南沢又(飯坂街道沿い)
創業80年の老舗菓子店
菓匠清泉堂オーナーパティシエの斎藤です。
https://seisen-do.com/
当店の人気スイーツの『モンブラン』ですが、季節によって変わって行きます。
夏場向けに
『クリームチーズのモンブラン』 (400円)
フランス産のクリームチーズとこし餡のムースに、モチモチの求肥を入れ、クルミのスポンジにのせ、同じくフランス産クリームチーズと白餡を生クリームで伸ばし、立てたクリームを絞りました!
クリームチーズの酸味と餡の甘さで、まろやかなスイーツになっています!
栗のモンブランは、11月頃からになりますので、しばらくは季節のモンブランをお楽しみ下さいませ🙇

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自宅にいながら贈答用のお菓子が買えるネットショップ始めました!
大人気の『わらじパイ』をはじめとした清泉堂オリジナルの焼菓子詰合せや、帝国ホテルのシェフパティシエとの共同開発した高級フルーツパウンドケーキ、
『LoveFUKUSHIMA』
等がお買い求め頂けます!
是非ご利用下さいませ🙇
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