:🏭 𝘾𝙧𝙖𝙛𝙩 𝘽𝙚𝙚𝙧 𝘽𝙧𝙚𝙬𝙞𝙣𝙜 𝙋𝙧𝙤𝙘𝙚𝙨𝙨 🏭𝟰. 𝙨𝙥𝙚𝙣𝙩 𝙜𝙧... | 上町CHEERS（チアーズ）

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🏭 𝘾𝙧𝙖𝙛𝙩 𝘽𝙚𝙚𝙧 𝘽𝙧𝙚𝙬𝙞𝙣𝙜 𝙋𝙧𝙤𝙘𝙚𝙨𝙨 🏭
𝟰. 𝙨𝙥𝙚𝙣𝙩 𝙜𝙧𝙖𝙞𝙣（麦芽カスを取り除く作業）

クラフトビール造りって、実はけっこう重労働なんです。
今回は糖化後に残った**麦芽かす（スパント）**を取り出しているところです。

見た目は地味だけど、実はこれがかなりの重労働🫨
温かくて湿ったモルトは重く、タンク内に残ったかすを手作業でかき出すのは、なかなか骨が折れます😵

しかし、だからこそ美味しい一杯になる。
素材にも、工程にも、そして人の手にも、たっぷり時間と愛情が込められているのがクラフトビールです🍺

クラフトビールは華やかな香りや味わいの裏に、こうした地道な作業と丁寧な手仕事があります。

一杯のビールができるまでの過程も、その価値のひとつとして伝えていけたらと思います。クラフトビールを飲むときにちょっとだけ思い出してもらえたら幸いです😋