今日も沢山のお客様にお越しいただいて、大変感謝しております。

　@ienomi_coffee_stand さん主催の「コーヒーの集い」や　@coffee_pourhouse さんのガレージセールにも少しは協力できていたかと思います。

全く顔を出せませんでしたけどね…。

こうしてコーヒーを皆さんにお淹れ出来るのは、とても楽しいです。

僕はコーヒーの難しい理屈は特によくわからないです。

皆さんに喜んでいただけるように、日々考えて実践していることは、特別なことなど何もなく、コーヒー屋としては当たり前のこと。

コーヒーがお客様の口に届くまでに関わるすべての人々に尊敬の念を向けて、飲んでいただける皆さんの美味しいを想像して、ちょっと工夫して。

ただそれだけです。時には小難しそうなことを語ったりもしますけど…少しはカッコつけないと笑

ある意味、苦労も努力もしていないです。頭を抱えながら、ただただ日々コーヒーに向き合える幸せを享受しているだけです。

でも今日は、なんとなく…消化不良というか…なんでしょうね…このモヤモヤ感はどこから来るのか。

そういう日もあるのが、また面白い。ですがパッとしない。

何に対してかは、わからないですが、少しお酒でも飲んでぼんやりします。

明日はお休み。焙煎いっぱいしないといけないのです…馬鹿みたいに。それは楽しくて良いです。

月曜日はいつも通り10時からお待ちしております。

#unit_coffee_stand