3連休，いかがお過ごしでしたでしょうか？

僕は白い恋人の石屋製菓の白いバウムが美味しかったのが唯一のお休み感。後は楽しくお仕事でした。

本日連休最終日。なんだかんだイベントだったりがあったようですが、当店あまり関係なく。

お待たせすることもあったかと思いますが、そもそも1人でやっていますゆえ、そんなもんよと、のんびりお待ちいただき。

お席も譲り合っていただいたり、つめて座っていただいたり…良いお客様ばかりいらっしゃる。

それに甘えずしっかりと効率よくテンポ良くサーブ出来るように工夫はしております。

明日は朝からケータリング用のコーヒーを、概ね40杯分ほど淹れまくってからのオープンとなります。

いつもと変わらず10時から。すでにちょっと疲れた感じで始まっているかもしれませんが、ご容赦を。

18時まで、更にたくさん淹れられたら幸いです。

#unit_coffee_stand