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自分の思い描いた通りに物事が進むことはあまり無いものです。

そんな事は重々承知。ですが自分なりのビジョンが見えていたところで、自分のミスとか関係なくうまく進まなかったりするとへこみます。

誰が悪いとかでは無いから、逆になおのこと収まりきらないこともあります。

まぁ、きっともっといい話が湧いてくると思っています。

今日まで描いていた構想は決して無駄では無いはず。

どこにおいても通用する形にブラッシュアップしておくだけです。

ただ、もはや人生の残り時間の方が少ないので、湧いてくるのは短く無いとダメなんですが…

自分ではどうこう出来ないので、ぜひ掘り出しモノ掘ってください、お願いします（笑）誰に言っているのか分かりませんが、その辺は人頼みです。

この辺は僕自身の話し。まぁそうそう思い通りでないのは、僕だけじゃないのです。

基本とんとん拍子にうまく行くことは、最後の最後。

若いコーヒー屋さんの不安や今の行動のズレ感とか、俺焙煎苦手かもと言っている若いロースターの話とか聞いていると、楽しくてしょうがないです。

悩んでいる姿とか見るとマジで面白い。

動きながら、踠きながら、悩んだり、試行錯誤したりしている彼らは、たぶんそのうち何か面白いこと始めるはずなんです。

ひとりは僕のコーヒーとはだいぶ違う深煎り志向ですけど、基本的に美味いです。自分が何を見せたいのかも本当はわかっていますし、コーヒーに真剣です。

もうひとりはいつもの変な奴。同じ浅煎り志向ですけど、方向性が違っていて面白いです。尖っているようで、変にエッジを狙うのではなく、甘さを引き出してますから。

たくさん悩んだらいいのです。いくらでも聞くので。いつか何か始めて、彼らが偉そうに何か語り始めたら、指差して笑えるので。

明日は14時から21時まで。ゆっくりゆっくり、夜がふけるまでお待ちしております。

あ、豆はレンジで温めない方がいいかと思います。

#unit_coffee_stand