本日もありがとうございました。夜が更けるまでお店にいました。

カッピングでした。いくつかのゲイシャ種はかなりのクオリティーでした。

良い意味でゲイシャらしからぬフレーバーと余韻。驚きと共に生産者の努力がカップに現れるということの再確認でした。

ちょっと価格的に今は難しいかなというところではありますが。

これらに引けを取らない優良な豆も入荷しますのでぜひ。

なお、カッピング時にはガーリックナンチャラは基本的にはお勧め致しません。

明日は10時からですが、短縮営業で16時までとなっております。

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