福島市の和食 そば香房 佐吉 八木田店

「そば香房 佐吉」2号店
そば店「そば香房 佐吉 八木田店」
📍福島市八木田

 

当店の蕎麦は全て二八蕎麦です。
二八蕎麦は香り・コシ・喉越しの三拍子揃った蕎麦の黄金比とも言われています。

『そば香房 佐吉』は落ち着いた和の雰囲気の店内で、本格的なお蕎麦が味わえるお店です。
ランチ・ディナーともに、お一人さまから、お友達やファミリーで楽しんでいただけるお店です。

【選べる蕎麦】
・更科蕎麦（さらしなそば）
蕎麦の実の芯の部分から採った、白いそば粉を使った蕎麦。つるりとした食感に、ほんのりと上品な甘みと、蕎麦の香りが特徴です。
・田舎蕎麦（いなかそば）
蕎麦の実の甘皮を取らずに挽いた、茶色の混ざったそば粉を使った蕎麦。蕎麦本来の香ばしい香りや味、食感が特徴です。

※うどん、よもぎうどんもお選び頂けます。