福島市のお菓子専門店清泉堂は昭和15年創業の和洋菓子店です。

おはようございます！
   
  
   
福島市南沢又(飯坂街道沿い)
   
創業８０年の老舗菓子店
   
菓匠清泉堂オーナーパティシエの斎藤です。
   
     
     
     
https://seisen-do.com/

   
  
怒涛の週末が終わり、ケーキや焼き菓子の在庫切れが発生しています(-""-;)
   
  
ご迷惑をお掛けしますが、精一杯お菓子作りをしています。頂いたご注文はしっかりやりますので、ご理解頂きます様、お願い致します。
  
  
  
当店自慢の高級パウンドケーキ
  
『LoveFUKUSHIMA』(税込8640円)
  


誕生のきっかけは、『ふくしまスイーツコンテスト』でした。
  
  
  
福島市は果物王国で、様々な果物が沢山取れます！
  
特に出荷量が多い、リンゴ・桃・梨を使ったコンテストを開催しました！
  
  
2014年は、リンゴで、2015年は、『桃』、2016年は、『梨』、2017年は、また『桃』と、毎年題材を変えて開催しました。
  
  
基本的に生ケーキを審査していましたが、2017年だけは、焼き菓子(パウンドケーキ)部門を作り、審査しました！
   
  
  
中々の作品が集まり、盛り上がりました。
   
  
  
その後、一緒に審査員をしてくださった料理ボランティアの会の事務局長からお電話を頂きました。
  
  
  
「スイーツコンテストのパウンドケーキ部門は良かった。それぞれ美味しい物だった。でも、せっかく超一流のパティシエが沢山いるのだから、もっと美味しくて高級お土産を作らないか」と言われ、

更に「福島の為に、福島の素材で、福島のパティシエが作るコンセプトで、料理ボランティアの会が全面協力します。後は、コンテストの審査員を４年やり、信頼関係を築いた斎藤さんがOKすれば・・・」
！！(゜ロ゜ノ)ノﾎﾝﾄﾃﾞｽｶ？
  

せっかくの機会ですので、喜んでお引き受けしました！
   
  
 
ここから大変な試練が待ち受けていました(^_^;)
 
 
  








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自宅にいながら贈答用のお菓子が買えるネットショップ始めました！
    
  
     
大人気の『わらじパイ』をはじめとした清泉堂オリジナルの焼菓子詰合せや、帝国ホテルのシェフパティシエとの共同開発した高級フルーツパウンドケーキ、
   
          
          『LoveFUKUSHIMA』
  
         
等がお買い求め頂けます！
  
是非ご利用下さいませ🙇

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