福島市のお菓子専門店清泉堂は昭和15年創業の和洋菓子店です。

おはようございます！
   
  
   
福島市南沢又(飯坂街道沿い)
   
創業８０年の老舗菓子店
   
菓匠清泉堂オーナーパティシエの斎藤です。
   
     
     
     
https://seisen-do.com/

   
  
当店自慢の高級パウンドケーキ『LoveFUKUSHIMA』

(１本8640円/ハーフ4320円)
    
  
帝国ホテルのシェフパティシエ望月さんと話し合い、
まず、福島のドライフルーツを有るだけ探し送る事に成りました。
 
  
生の果物は沢山ありますが、ドライフルーツとなると限られてきます。
   
 
私はあまりドライフルーツを使っていなかったので、何があるのか調べました。
  
  
桃、梨、リンゴ、イチゴ、キウイ、柿、巨峰を送り、柿が外され、巨峰は味が濃すぎて生地の中に入れる事ができなくなりました。
  
 
それでも足りないので、桃を白桃、黄桃、そして、あかつきの３種類で作る事になりました！
  
  
いよいよ試作が始まります！
  

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自宅にいながら贈答用のお菓子が買えるネットショップ始めました！
    
  
     
大人気の『わらじパイ』をはじめとした清泉堂オリジナルの焼菓子詰合せや、帝国ホテルのシェフパティシエとの共同開発した高級フルーツパウンドケーキ、
   
          
          『LoveFUKUSHIMA』
  
         
等がお買い求め頂けます！
  
是非ご利用下さいませ🙇

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