楽しく気軽にプロの技を!

ショコラクラブ│福島市 お菓子 教室

2019.03.13

3月1回目のショコラクラブ

3月1回目のショコラクラブです‼️

3月12日(火)の開催でした。
今回は、清泉堂の斎藤が担当しました‼️


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『アルザス』

シナモン風味のババロアに、ラズベリーのシャンティを絞り、チョコレートを飾りました‼️


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軽い食感にする為、ゴムベラで優しく混ぜます‼️


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飾りのチョコレートは、ミルクチョコに、アーモンドペースト、乾燥させたクレープを混ぜ、食感を出しました‼️
薄く伸ばして、冷凍庫で冷やし、方抜きして飾りました‼️

次回は、3月26日(火)18時30分~
引き続き、会員を募集しています‼️

まずは、お試し体験(1回1000円)でお気軽に遊びに来て下さい😀
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