８月２回目のショコラクラブ | ショコラクラブ│福島市 お菓子 教室

ショコラクラブです‼️
  
  
 
８月２５日(火)は、今月２回目のショコラクラブの授業でした。
  
  
  
担当は、清泉堂の斎藤です。
  
 
  
今回は『ブルーベリーの美白ロール』です‼️
  
  
  
本来は、７月にやる予定でしたが、大雨の為、中止になったので、スライドしました。
  
  




地元産のブルーベリーを使い作りたかったのですが、時期がずれて、輸入のブルーベリーで作りました。



そんなに変わらない出来で良かったです😀
  
  
  
冷凍のブルーベリーでも出来ます‼️
  
  
  
まず、ブルーベリージャムを作り、白いスポンジ生地を作りました。
  
  
  
クリームチーズとヨーグルトをベースにしたクリームに、ブルーベリージャムを混ぜます‼️
  
  
  
ロール生地に塗って、ロールケーキにしました。
  
  
  
次回は、９月８日(火)です‼️