おすすめ紹介｜福島市の和食・寿司屋和泉家（いずみや） | 宴会・刺身・個室・一人飲み・女子会

おすすめ紹介｜和泉家（いずみや） | 福島市・寿司・和食・刺身・宴会・個室・一人飲み・女子会

季節の刺身盛合せ

季節毎に旬のものを刺身として提供しています。
本わさびの香りと、季節毎に味わえる素材の旨味をご堪能下さい。
※仕入れ状況によりご提供できるものが変わります。

季節の握り

季節毎に旬の魚をお鮨にしています。
食材によって変わる味わいをご堪能下さい。
※仕入れ状況によりご提供できるものが変わります。

神楽南蛮味噌を使用した鉄火巻き

当店オリジナルの鉄火巻き。
新潟県山古志名産の「神楽南蛮」を使用した自家製南蛮味噌をマグロと一緒に巻きました。味噌の優しい甘さと神楽南蛮のピリリとした辛さが特徴。
南蛮味噌の風味を味わって欲しいので、お醤油を付けずにお召し上がり下さい。

煮付け

ふんわりと煮込んだ魚の煮付けは、季節毎に旬の魚を使用しています。ふっくら脂の乗った魚の旨味を味わってもらえる一品です。
※仕入れ状況によりご提供できるものが変わります。

島根の地酒「出雲誉」

東北では珍しい島根の地酒「出雲誉」と取り扱っています。
島根の酒蔵「竹下本店」の出雲誉は、日本酒の豊潤な香りを楽しめる辛口のお酒です。
当店では、この「出雲誉」以外にも福島の日本酒を常時6～8種類程度ご用意しています。ビールはアサヒプレミアムビール「熟撰」。ウィスキーや焼酎、果実酒として梅酒や柚子酒なども扱っています。

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煮付け

島根の地酒「出雲誉」

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