おはようございます✨
「和食炭火焼き　おばら」です✨
本日もお昼から通常営業を致します。
宜しくお願い致します🙇✨

今日の画像は「らっきょう」
昨日は中休みも食事も取らずひたすら無言で下処理…😑
中休みでも終わらず閉店後、掃除を終えてからモクモクと下処理…😑
毎年漬けてますがこの下処理が大変なんです😥💦

でもその分、自家製だと塩漬けと甘酢漬けで二度美味しい🤤
塩漬けの段階での味見がいつもなかなかやめられません🤤
そして女将のらっきょうは甘すぎない甘酢漬け☺️
自家製ならではのこの時期のお楽しみです🥰
美味しく出来たらお目にかかれるかも✨

連日ご宴会続きでしたが今日はご宴会も中休み。
ご予約はありますがお席にまだ余裕ございます☺️

ご予約、ご来店お待ちしております🤗✨

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