やっぱり蕎麦は打ちたてですね | 福島市の求人　介護老人保健施設リハビリ南東北福島

  蕎麦といえば、打ちたて、茹でたてが一番美味しいのは、みなさんご存知ですよね？

  そんな美味しいお蕎麦を施設の皆さんに届けるために、11月17日の午前、蕎麦打ち職人さんを施設に招いて、蕎麦打ちの実演が行われました！

  4階に集まった利用者の皆さんの前で、軽快なトークを交えながら、蕎麦を打つ職人の方々。手馴れた手つきで作業を進める職人さんに、見学する皆さんの視線も釘付けです。

  しかも、目の前で打った打ちたての蕎麦を、その場で食べさせてもらえるのだから、これはたまりません！みんなニコニコ笑顔で茹で上がった蕎麦をすすっていました。

  もちろん、食べられるのは利用者さんだけで、スタッフは指を咥えて見てましたけどね。うらやましい！！

  ちなみに、その日の施設のお昼ご飯も、ネギや油揚げやカマボコが乗った具沢山のお蕎麦でした。こっちも、食事介助はすれど、スタッフは食べることはできず。その日の昼食や夕食に、蕎麦を買い求めるスタッフが増えたのは言うまでもありません。