８月１回目のショコラクラブ | ショコラクラブ│福島市 お菓子 教室

８月６日(火)に、８月１回目のショコラクラブを開催しました‼️

担当は、私「清泉堂」の斎藤です。

今回は、桃を使ったスイーツです😀




『白桃のゼリー』と『桃のロールケーキ』です‼️

まずは、桃のコンポートを作り、それをベースに『ゼリー』を作りました。ただ桃を使うより、コンポートにすることで、甘さや風味が良くなります‼️

残ったコンポートは、ロールケーキに入れました‼️

スポンジは、シフォンケーキの配合をアレンジした生地を使い、しっとりした食感の、ちょっと変わった味わいのロールケーキにしました‼️

ショコラクラブは、月２回(３０００円)で、作ってケーキは、班の皆さんで分け合い、お持ち帰り出来ます‼️
１班４名で、皆さんで協力して授業を進めています。
我々講師のデモンストレーションを見ながら、丁寧に指導しています。

お気軽にプロのレシピで、プロの技を、楽しく学べます‼️「お菓子作りが好き」「お菓子が好き」「何となく作ってみたい」等、どんな理由でも構いません。

毎月第２、第４火曜日の、１８時３０分～
場所は、福島市働く婦人の家(福島市音楽堂の隣)
１階調理実習室

道具類は、クラブで準備しています。

エプロンと、お持ち帰り用のタッパー(大きめ)を準備するだけです😀

まずは『お試し体験(１０００円)』で楽しくお菓子作り体験しましょう‼️